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ボジョレヌーボー解禁!!今年も白やロゼ、ヴィラージュもあったり日替わりで多種ご用意しております。どれも生産量を追わず、品質重視の味わい豊かな新酒ばかり。まずはお馴染みの自然農法BMマテュー(¥580+税)と木樽のルイ・テット(¥650+税)から!……11月23日15:00~ベルクVSベアードビールのトークイベントがございます。お楽しみに!!……「ベルクはいつ行っても混んでるけど、どの時間帯が空いてるの?」というお問い合わせには「5分後」とお答えしています。実際、twitterでベルクサーチすると、5分毎に「長蛇の列で諦めた」→「すぐ注文出来た」→「超満席」→「珍しく座れた」→「激混み」→「ガラガラ」と変化するのがわかります。……ベルクチェーン展開計画!w ベルクを増やす計画ではなく、ベルクのような(?)ひと癖もふた癖もある店主や店員のいる個人商店を、チェーン店に対抗して増殖させ、「日本」なんかより、深呼吸できる駅前や街を日本じゅうに「取り戻す」にはどうすればいいか、一緒に考えよう!‥計画じゃないじゃん!……飲食店って、日常性と非日常性で成り立つ。家で食べられる料理だったらガッカリ、照明が蛍光灯じゃ味気ないっしょ?だから設備にお金がかかる。でも一晩で大儲けできる仕事ではない。日常使いされる(コツコツ稼ぐ)のが理想。食材も回転して鮮度が保てる。腕も磨かれる。歴史も生まれる。それが文化。……




15坪で年商2億円の秘密。


ヌーヴォ解禁!!


【私たちの常連店】カフェ「ベルク」前編:“素” の自分にもどれる時間。
【私たちの常連店】カフェ「ベルク」後編:何度でも来たくなる理由。


(政治断簡)こすれ合って、成り立っている 政治部次長・高橋純子


新宿駅改札徒歩15秒にある奇跡のカフェ。嗚呼「ベルク」を知らない人生なんて!


  「最賃1500円は可能か?」エキタス×ベルク×福島みずほ 2016.3.20(sun)@ベルク


ベルク店長・副店長の講演会  2016.2.11


『日計り』刊行10周年記念サイト




ハレヤマ↑クリック!

 
ビール女子トークセッシ ョン(前編)

ビール女子トークセッション(後編) 





柄谷行人さんご来店!
クリック↑してみて下さい↓

1食のみ限定メニュー
Karatani Special
(2015.1.21)


↑ベルクに18名の高校生がやってきた!

↑「週刊女性」12年12月18日号でベルク大特集(全6頁)!!「読者モニター・アンケート調査」で、100近くある大小様々な記事の中から「面白かった記事」の第2位に選ばれたそうです。並み居る芸能ゴシップ記事を押しのけて‥。ありがとうございます。

 


↑いいお知らせです。クリックしてみてください。↓




↑ルミネに立ち向かった喫茶店



ベルクマップ
※クリックすると拡大します。
有料WCは帽子屋さんに。
無料WCが奥にできました。
禁煙席は1日中に。



  • コーヒー・メニュー
  • ブレンド \200+税
  • マイルド
  • 水出しアイス
  • エスプレッソ
  • アメリカン 
  • カフェオレ 
  • カフェオクレーム
  • カプチーノ 
  • 泡立ちアメリカン 
  • エスプレッソダブル 
  • アイスエスプレッソ 
  • アイスラテ


ソフトドリンク・メニュー

  • アッサム(hot) \294
  • ダージリン(ice) \294 
  • アイスティーオレ \294 
  • ハーブティー(日替わり) \294 
  • オレンジジュース \294
  • グレープフルーツジュース \294
  • ホットミルク \294 
  • アイスミルク \294 
  • ペプシ \262 
  • ウーロン \262 
  • 大麦と牛肉のスープ \262

 
 
フード・メニュー

  • ベルクドッグ \290+税
  • マイスターベーコンドッグ 
  • クワトロチーズドッグ 
  • ホットチリドッグ
  • ベジタブルドッグ
  • 焼きソーセージドッグ 
  • ブルーチーズドッグ
  • チリチーズドッグ
  • チキンラップサンド 
  • キッパーラップサンド
  • ハムサンド
  • ケーゼサンド 
  • キッパー卵サンド 
  • 五穀米と10種野菜のカレー
  • 卵かけご飯


セット・メニュー

  • モーニングセット \380+税
  • モーニングミール 
  • モーニングプレート

  • ホットドッグブランチ \500+税
  • カレーセット
  • ジャーマンブランチ 
  • ジャーマンビアセット
  • ジャーマンワインセット
  • エッセンベルク 


アルコール・メニュー

  • 生 \300+税
  • 黒生
  • ハーフ&ハーフ
  • エーデルピルス
  • エーデルハーフ
  • 樽生ギネス 1p
  • 樽生ギネス1/2p 
  • リアルハーフ
  • 日替わり樽生 
  • グラス赤(月替わり2種)
  • グラス白(月替わり2種)
  • 純米酒(日替わり)

 
おつまみ・メニュー(黄色は17:00-)

  • ソーセージ&クラウト
  • ソーセージ&ポテト
  • 焼きソーセージ&クラウト 
  • 焼きソーセージ&ポテト
  • フライッシュブルスト
  • レバーハーブ・パテ
  • 生ハム
  • スモークタン
  • ワイルドホットチリ
  • ポークアスピック
  • ラタトィユ
  • シーザーサラダ 
  • ジャーマンポテトサラダ
  • 豆ピクルス
  • フライドポテト
  • 鶏のナンコツ揚げ 
  • チーズ&クラッカー
  • 今月のチーズ
  • キッパーへリング
  • ヴァイスブルスト
  • 骨付きハム(月に1度)
  • 本日のおつまみ

 
 
 
サイド・メニュー

  • ハンバーガー(日替わり)
  • デニッシュ(日替わり)
  • ミックスサンド \262
  • カルツォーネ(日替わり) \294
  • お好み小袋(色々) \157
  • お惣菜(日替わり) \157-
  • おにぎり(日替わり)
  • フィンガードッグ(土日限定)

 
 
デザート・メニュー

  • ロールケーキ(日替わり)
  • シフォンケーキ(日替わり)
  • 昔ながらのプリン
  • 生チョコ
  • ゼリー(日替わり)
  • 焼き菓子(色々)

 

トッピング・メニュー


お持ち帰り用

  • コーヒー豆or粉200g
  • ソーセージ・ハム・パテ
  • 豆ピクルス
  • 自然卵
  • 寿鶴

 
* 日々、新商品は生まれています。
 













今月のワインリスト(クリック!) 











 































































































































































"Everyone in the world is mixed blood
who cannot be classified.We should
help each other little by little
and we live respecting each freedom."
"Such world can be realized?"
"Now we start from BERG here!"







LinkIconベルク・オリジナルTシャツ・サイト






photo. by Naoko Sakokawa
 
 









ベルク通信


ベルク ホームページ



↑坂口恭平展


店長インタビュー
なぜ個人商店は
消えていくのか
2014.1


店長インタビュー
店はお客様
とのコラボ
2010.11


↑愛田奈々さん!


"権力者"だった店長の祖父のアルバム


↑クリックしてみてください。↓


反逆児君Tシャツと松本さん


BERG修悦Tシャツと山下さん


↑クリックしてみてください。

写真↓をクリックしてみてください。






















ベルク通信2007年12月号より
この月にお客様による応援サイトLOVW!BERG!が即座にたちあがった。