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お知らせ
9.9.30
POP&MUSIC by 井野朋也
http://labornetjp.blogspot.com/2009/09/standing-up-to-giant-cafe-berg-takes-on.html
明日！
9.10.9
当日参加ＯＫです。
たぶん…。
よかったら、
覗きにいらっしゃって
ください。
March Hare編
9.10.11
お陰様で、昨日は盛り上がりました。
私たちも、楽しませていただきました。
本当にありがとうございました。
これからもよろしくお願い申し上げます。
ベルク社員一同
ベルク大好き人間の集合～JR東日本・ルミネの横暴許さない！－レイバーネット日本
ベルクみんなの力で追い出しストップを祝う会ーとぉ～～るの今日飲んだビールは？
新宿のBERGの祝う会とぷちオフー越後屋（エッツィー）
いいお店です。－女性コンサルタント日記
『新宿駅最後の小さなお店ベルク』を祝う会へー明日も晴れ／大木晴子のページ
ベルク祝う会盛大に開催されるー共闘会議
みんなの力で追い出しすストップ！ベルク祝う会ーユニオンチューブ
ベルク祝う会
写真 by March Hare(LOVE!BERG!)
音楽 by 井野朋也
山田竜也編
9.10.15
写真 by 山田竜也（芸術新聞社）
音楽 by 井野朋也
平早勉編
9.10.17
祝う会を終えて／迫川尚子（副店長）×井野朋也（店長）
（迫川）「ＪＲウォッチ主催、ラブ！ベルク！とベルク共催、週刊金曜日協賛の『ベルク 祝う会』、お陰様で無事すみました。いらしていただいた皆様、ありがとうございました」
（井野）「最初、ＪＲウォッチ（市民団体）の集会で、迫川と私が近況報告するはずだったのが、ギリギリになって『ベルクの生で乾杯したい』と三好さんがわがまま言いだして(笑)、えーっ?!ちょっと待って。よりによって、土曜の昼?!ベルク最大のピーク時じゃん!!店を閉じる訳にもいかないし。でも三好さんにはお世話になりっぱなしで、断る訳にもいかず。どうせならパーティーにしよう！と半ばヤケクソで(笑)。うちのスタッフは大変だったろうけど。店と会場を行ったり来たりで」
（迫）「準備期間も一週間しかなかったもんね」
（井）「そのわりに２００人近くも集まって、すごかったね。細かなところでは反省点もあるけど、お客様のあたたかさに助けられていい会になった」
（迫）「次回は、もっと計画的にやりたいな。早めにお知らせもして」
（井）「本来、こういう会はお客様への感謝として店が企画するもの。それがお客様に祝っていただくなんて、ありがたいし、ありえないこと」
（迫）「そうそう。ルミネさんは立ち退きを撤回した訳ではなく、延期と言ってるだけ。膠着状態が続く中、解決とも言えず」
（井）「言いたいけど言えない。自分たちは（闘いに）終わりがない覚悟でいるけど、お客様には申し訳なくて」
（迫）「とりあえず、今ベルクが続いていることを祝おうって。お客様も業者さんもスタッフもみんなで祝って祝われて。確かに、こんな会ふつうないね」
（井）「料理もお酒も素晴らしかった」
（迫）「生樽が２０㍑で１０個。選りすぐりの純米酒が一升瓶８本。焼酎３本。ワイン、ボトルで２ダース。シャンパンボトル１ダース。スペシャリティコーヒー１５０杯、イセエビ、ミズイカ、煮物、サラダ、東金屋さん特製のハムやソーセージ、峰屋さん特製のパン…。どのくらいいらっしゃるか見当もつかなかったから、一応３００名様分ご用意したけど、あっという間になくなっちゃった」
（井）「会場はふつうの会議室だよね。想像以上に広くて新しくてきれいで。その真ん中にテーブルで囲って厨房を作ったのは、副店長（迫川）のアイデア」
（迫）「パーティー直前にひらめいたの(笑)。ベルクのパーティー料理は、作り置きしない主義。以前は店の厨房を臨時に拡張して、パーティー開催の直前にだぁーっと仕込んだんですが、今それがビルの規制で出来なくなって。だからケータリングサービスやめちゃったんですけどね。今回、会場で、お客様の目の前でお皿を次々に仕上げるという試みをしました。ところが、料理を盛り付けている最中にもう手がのびてきて、なかなか一皿完成しないの(笑)」
（井）「それは想定外だったよね」
（迫）「紙皿とお箸をたくさんご用意したのに、ほとんど使われなかった。皆さん、つかみ取りで。エコでしたね。何とか盛り付けても、今度は運ぶ途中で手が伸びてきて、テーブルにたどり着けない」
（井）「峰屋のおかみさんがひたすらパンをカットしてくれた」
（迫）「５０本も！ほんと、助かりました。イセエビは種子島流に素手で解体。骨付きハムの解体ショーもやったし。ハムは意地でも全部のテーブルに行き渡るようにしました」
（井）「今回、やってよかったことの一つが、スタッフが新人を含め思いのほか頼りになったこと」
（迫）「そうなんです。私はマイクで食材の説明をしたりして、調理はスタッフにまかせるしかなかったんですが、みんなの底力を見たと言うか、ふだん店では見れない面が見れましたね」
（井）「社員全員が一列に並んでお客様にご挨拶したのも、初めてだった」
（迫）「私たち自身、朝昼晩と交代なので、全員そろうのは月一回の社員会議だけ。すごく貴重な体験をさせていただきました」
（井）「その後がショータイム。これも前日に決まったとは思えない充実ぶり」
（迫）「歌あり（伴奏がないのでアカペラ）、踊りあり、手品あり。この方面でも、プロとして活躍中のスタッフが２名ほどいまして、即戦力になりました(笑)」
（井）「スタッフじゃないけど、ピエロなんて当日参加だもんね。いきなり」
（迫）「この方、八百屋さんの紹介なの。本人も、どういう会かわからないまま連れてこられて（笑）、困惑してました。いざ始まると、完全なアドリブで、スタッフのヴォイスパーカッションとからんでみたり、さすが場数踏んでるだけあるなぁと。知らない方ですが」
（井）「ショータイム以外でも、風船芸で子ども連れ(迫川の弟ファミリー）を楽しませてたって。まあでも全部ぶっつけ本番なんて、誰も思わないんじゃない？」
（迫）「まさに、ベルクマジック。みんな頭が何度も真っ白になりながら、何とかのりきりました」
（井）「パーティー終了後、店が異常に膨れ上がった。会場からかなり流れたんだろうね」
（迫）「私も、すぐベルクに行きたくなった」
（井）「ベルク自体、日常使いの店でありながらお祭り感があるって、どなたかおっしゃってた」
（迫）「あれからずーっと、私もパーティー気分がぬけないままです」
美しい花がまた咲きました
１０月１０日に盛大に催されたお客様主催の（営業継続を）祝う会、最初はちょっとした報告会になる予定が、土壇場でベルクの生で乾杯したいという声があがり、どうせならと、ベルクの特製料理で祝うパーティーをやることに急遽決定。気づいたら当日の前日。ついていけない私は半べそ状態。副店長の「羊でいればいいから。私のペットとしてね！」の一言で腹がすわりました。よし！着ぐるみで、その役目立派に務めます。蓋を開けたら、想像以上の来客数（２００名！）。予想外の出来事の連続に皆で笑うしかなく、お客様（元MYCITY社員のこんの様）に「素晴らしい会をありがとう」と手を握りしめられ胸が熱くなって。うちの岡田（なすみ）が泣きなさい笑いなさいと絶唱してました。
（今香子）
写真 by 平早勉（写真家）
音楽 by 井野朋也
今日どうでしたか？
9.10.18
映像 BY 天野拓哉（ベルクスタッフ）
音楽 BY 井野朋也
鈴木益子編
9.10.22
映像の中に12:35分を指す時計が…
パーティー開催の13:00まで、
残された時間がたったの25分!!
…で、まだこんな状態!!
元々、報告会の予定が
急遽、パーティーになったので
無茶苦茶なスケジュールの中
（会場の鍵も12:30に開いた）
強行されることになったのでした。
映像の最後のほう、峰屋のマスター、高橋さん特製、
ベルクへのメッセージ入りパン（一個につき一文字）
をみんなで並べて記念撮影するシーン、
すっかり、この日のハイライトになりましたが、
提案者が前列真ん中の青いジャケットの方、
桂ブライダルハウスや阿佐ヶ谷のアーケードなどを
手がけた建築家でオペラ歌手でもある東直彦さんです。
東さんに続いてパンを手にしたのが、ベルクの常連さん、
ベルクで「TOKIの言葉」を展示中のときたま親子、
ベルクの新旧スタッフ、とバラエティに富んだ顔ぶれ。
そして、その中の一文字、「祝」に
かぶりついてらっしゃるのが、
mixi「BERG大好き！コミュ」3管理人の
すえぞー。さんです。
ちなみに、ベルク本の表紙に、
一人だけカメラ目線の方がいますね。
すえぞー。さん（偶然）です。
（井野）
当日、私はほとんど
写真が撮れませんでしたが、
その分、たくさんの方が
写真や映像に収めてくださって…。
でも、まだあったら（あるはず！）
LUMINE EST B1
BERGの迫川宛に！…で、届きます！
よろしくお願いします！
（迫川）
映像 by 鈴木益子（ベルク・スタッフ）
音楽 by 井野朋也
迫川尚子編
9.10.24
この会の
総指揮と総合司会を
兼任した迫川尚子に、
こんな、写真を撮る余裕が
あったんか？と
問いたい気持ちですが、
まあ、写真家だから
しょうがないか。
（井野）
映像にはクレジット
されていませんが、
この日のクライマックスが、
うちのスタッフで
サンミュージック所属の
遠藤（18才）による
ヴォイス・パーカッションでした。
本人も、年配の方に
握手を求められたのは初めてで、
いい体験になったようです
（親の心境）。
テーブルの上とか、
やっぱり気になるところを
撮ってますね。
（迫川）
写真 by 迫川尚子
音楽 by 井野朋也
あの名場面をもう一度
9.11.7
去る10.10の
「BERG 祝う会」の
名シーンの一つになった、
文字入り特製パンの記念撮影！
でも、その時私は50ミリのレンズしかなくて
一度に全体を撮ることが出来ませんでした。
だから三つに分割し、一つに合体。
どうやって？ほら、ご覧の通り。
（サコカワ）
写真 by 迫川尚子
音楽 by 井野朋也
新宿東口の夜
9.11.8
東口と言いながら、
新宿南口、西口の夜景も
でてくる。
10.10 BERG 祝う会の帰り道、
主にタクシーの中から撮った
写真です。
そうそう、大荷物でね。
運転手さんがやたらお喋りだった。
こっちはくたくたなのに。
運転手になりたてで
道が全くわからないから
お客さんに聞きながら
走るって言ってた。
こっちはくたくたなのに。
それにしてもすごいね、
この人の数。
新宿、土曜の夜。
写真 by 迫川尚子
音楽 by 井野朋也
